Misstänkt matförgiftning

Om du misstänker att du har blivit matförgiftad eller har fått en allergisk reaktion av mat som du ätit eller köpt med dig hem bör du så fort som möjligt anmäla det till kommunen.

En anmälan mot misstänkt allergisk reaktion av mat ska vara baserad på att maten skulle ha varit fri från de ämnen som du är allergisk eller har intolerans mot.

Ju tidigare vi får din anmälan desto större möjligheter har vi att utreda vad som har hänt. Om anmälan görs snabbt kan det hindra andra från att bli sjuka.

Så gör du en anmälan

Kontakta kommunens servicecenter och gör en anmälan där. Din anmälan skickas sedan vidare till miljö- och samhällsbyggnadsförvaltningen.

Vi behöver veta följande saker när du gör en anmälan:

• Var och när måltiden ägde rum, datum och tid?
• Vad måltiden bestod av (inklusive dryck)?
• Hur många som åt och hur många som blev sjuka?
• Vilken/vilka matallergi/er och intolerans/er du har?
• Hur du fick information om att maten skulle vara fri från dessa allergener/ämnen?
• När du blev sjuk?
• Vilka symptom du har?
• Vad du ätit det senaste dygnet, samt om du den senaste veckan har ätit särskilt känslig mat (till exempel ostron och rå köttfärs)?
• Om du har kontaktat någon läkare?

Andra klagomål

Om du har andra klagomål på livsmedelsverksamheter kan du kontakta kommunens Servicecenter. Det kan till exempel handla om hygien, märkning och felaktig information till dig som kund.

Så handlägger vi anmälningar

När anmälan har kommit in gör vi en bedömning av fallet. Är det sannolikt att en viss livsmedelsverksamhet orsakat matförgiftningen eller allergireaktionen görs en utredning, oftast genom inspektion och provtagning.

Tänk på att alla uppgifter i ett myndighetsregister är allmänna handlingar, som kan lämnas ut om någon frågar efter dem, om de inte innehåller sekretess.