Livsmedelsverksamhet

Livsmedel är inte bara mat. Drycker, kosttillskott, prestationshöjande preparat och liknande produkter räknas också som livsmedel.

Du som driver en livsmedelsverksamhet ansvarar för att:

• dina livsmedel är säkra att äta
• produkterna är korrekt märkta
• kvaliteten stämmer med vad som utlovas

Vår roll

Det är vi på miljö- och samhällsbyggnadsförvaltningen i Hedemora kommun som kontrollera att alla verksamheter i kommunen följer livsmedelslagstiftningen.

Vårt uppdrag är att utöva tillsyn. Det innebär att vi kontrollerar att du som livsmedelsföretagare följer gällande regler. Syftet är att ingen ska bli sjuk eller vilseledd av den mat som säljs eller serveras.

Uppdraget kommer från miljö- och samhällsbyggnadsnämnden, som består av folkvalda politiker.

Vi behöver aktuell information

För att kunna göra en bra och effektiv kontroll behöver vi ha uppdaterad information om din verksamhet.

Därför är det viktigt att du kontaktar oss i god tid när du:

• startar en livsmedelsverksamhet
• gör förändringar i verksamheten
• avslutar verksamheten

Det gäller oavsett om verksamheten drivs med eller utan vinstsyfte.

Behöver du hjälp?

Om du behöver hjälp att fylla i uppgifterna kan du kontakta Hedemora kommuns servicecenter.